阿杏饭团说，回头客是上帝中的上帝

“顾客是上帝”这句话早已被所有的企业奉为真理。无疑，顾客对于餐饮店来说，是真正的“衣食父母”。如果顾客成为了你店里的多次消费客户，那么我们就将其称为回头客。据相关*资料统计，老客户所产生的**是新客户的15倍以上。那是因为，老客户对于店面与**已经了解熟悉，信赖店面，忠诚度高。老客户通过口碑宣传会影响其周边的消费群体，这样店面及**就可以得到稳定的成长，利润也就会稳定增长。另外开发一个新客户的成本是维护一个老客户的5倍左右。所以，阿杏饭团说，回头客堪称“上帝中的上帝”了。


既然回头客带来的利润如此可观，那么阿杏饭团又有什么办法可以让自己拥有一定数量的回头客呢？
一、食物本身是硬道理
阿杏饭团是餐饮店，产品是食物，那能提供给顾客健康、美味、价位合理是一切的前提和基础。
为此，阿杏饭团把膳食搭配和原材料选用当作重中之重来对待。每一卷阿杏饭团的米都是精挑细选的进口米种，严格优选的产地，根据人体所需营养及口味的反复试验调试出合理的配比。每一款阿杏饭团，都是粘稠湿软有嚼劲的杂粮米饭，再搭配时令鲜蔬、美味肉类、香浓芝士、秘制酱料，一口咬下去满口留香**健康美味。



二、服务决定新客是否愿意成为老客
阿杏饭团总部要求每一家*店的店长店员都要经过**的培训，不仅仅是技术更有服务和销售方面的整套培训。阿杏饭团拥有一批**热情的培训老师，建立了完善的学员评价老师制度，**每一个*商都能享受老师一对一的悉心培训。从迎客招呼、点餐、**连带销售、上餐、观察、**反应、服务礼貌用语等*的去叠加顾客对阿杏的良好印象，留住顾客。

三、就餐环境
大家都知道，经常性的在外消费的人群，年轻人居多，因为年轻人工作学习都很繁忙没有时间像大爷大妈那样在家做。年轻人就餐不但看食物本身也看重就餐环境。现在可是“看脸”的时代，你店铺的装修、软装、产品包装、产品本身颜值这一系列的VI视觉系统就是店铺的“脸”，“脸”决定顾客想不想进来了解你的“内涵”。像阿杏这样能做到让顾客吃前拍产品，吃中自拍，临走还不忘转过头来拍张店铺照片发朋友圈，你就赢了。


四、保持联系多联络感情
俗话说“见面三分情”、“远亲不如近邻”，店家和顾客也是一样的道理。如果你在一位顾客生日的时候送上一份小食礼物，如果你休息时候在街道碰到你的顾客也能热情的打个招呼，如果......对于店家来说，要真诚的感恩和对待你的顾客，他自然会感受的到，自然会经常光顾你的店。

五、保持跟新继续吸引
人的本性是喜新厌旧，不要让顾客有“吃腻了”的心态养成。阿杏饭团每个季度都会推出研发的新品以吸引顾客。有了阿杏总部的研发团队支持，店家只需要适时推出新品、鼓励客户尝试新品、特别的“尝新促销活动”会进一步的留住回头客。
由于篇幅有限，笔者只截取了几点跟大家讨论，在阿杏的系统培训中会有更*更详细的运营管理精髓，随时欢迎有志者加入。